Koliko dugo hrana izdrži u frižideru i zamrzivaču bez struje?
Kratak odgovor
Zatvoren frižider drži hranu hladnom oko 4 sata. Pun zamrzivač drži hranu smrznutom oko 48 sati, a poluprazan oko 24 sata — ako se vrata ne otvaraju. Prvo jedi iz frižidera, pa iz zamrzivača, a tek onda iz zaliha.
Brojke
| Uređaj | Sigurno oko | Uslov |
|---|---|---|
| Frižider | 4 sata | vrata zatvorena |
| Pun zamrzivač | 48 sati | vrata zatvorena |
| Poluprazan zamrzivač | 24 sata | vrata zatvorena |
Šta raditi
- Ne otvaraj vrata ako ne moraš — svako otvaranje pušta hladnoću.
- Redoslijed jela: frižider → zamrzivač → zalihe.
- Drži termometar u frižideru: hrana koja je bila iznad 4 °C duže od 2 sata — meso, riba, mliječni proizvodi, kuhani ostaci — ide u smeće.
- Smrznutu hranu koja još ima kristale leda ili je na 4 °C ili hladnija možeš ponovo zamrznuti.
Kad sumnjaš, baci
Nikad ne probaj hranu da provjeriš je li ispravna. Hrana koja je bila u dodiru s poplavnom vodom ide u smeće, i kad izgleda dobro.
U punom vodiču dobijaš i
Kuhinja bez struje
50 recepata iz zaliha za plinsko kuhalo, šporet na drva ili bez kuhanja
Radni listovi (prilozi)
- Nestala je struja — kako kuhati prvi dan
- Sedmični jelovnik
- Spisak ostave za 50 recepata
- Dnevnik goriva
- Oprema po prioritetu
- Kartica lokalnih informacija
- Radni primjer — sedmica za četiri osobe
Izvori: USDA FSIS — Food Safety During Power Outage; FoodSafety.gov. Izvori su navedeni na zadnjoj strani svakog vodiča.
Ažurirano:
