Kochen im Freien

Kurz gesagt

• Für die meisten Familien reicht ein kleiner Gaskartuschenkocher – einfach, sauber und schnell. Im Winter ist Flüssigbrennstoff besser, oder eine Kartusche, die Sie am Körper warm halten.
• Brennstoff messen, nicht schätzen: Kartusche vorher und nachher wiegen und ein Protokoll führen – und immer eine Ersatzkartusche dabeihaben.
• Nie im Zelt, in einer geschlossenen Apsis, im Auto oder in einem geschlossenen Raum kochen – Kohlenmonoxid riecht nicht.
• Essen ohne Kochen + schnelles Kochen = am wenigsten Brennstoff, Geschirr und Risiko.
• Hände, Kälte, Trennung: Handhygiene, verderbliche Lebensmittel kühl und rohes Fleisch getrennt von allem anderen.