Plein air · O07-01 · Cuisiner en plein air
Cuisiner en plein air
Réchaud, combustible et nourriture de randonnée — de la sortie à la journée aux 72 heures dans le jardin après un séisme
7 €
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Niveaux couverts par ce guide
72 heures2 semaines3 mois1 an et +
En bref
- Pour la plupart des familles, un petit réchaud à cartouche de gaz suffit — simple, propre et rapide. En hiver, le combustible liquide est préférable, ou une cartouche gardée au chaud contre le corps.
- Mesurez le combustible, ne devinez pas : pesez la cartouche avant et après et tenez un carnet — et emportez toujours une cartouche de réserve.
- Ne cuisinez jamais dans une tente, une abside fermée, une voiture ou un espace clos — le monoxyde de carbone n'a pas d'odeur.
- Aliments sans cuisson + cuisson rapide = le moins de combustible, de vaisselle et de risques.
- Mains, froid et séparation : hygiène des mains, aliments périssables gardés au froid et viande crue séparée de tout le reste.
Au sommaire
- 01Choisir un réchaud
- 02Combien de combustible il faut
- 03Cuisiner en sécurité
- 04Eau de boisson et eau de cuisson
- 05Menu de randonnée
- 06Sécurité alimentaire en plein air
- 07Emballer la nourriture et faune sauvage
- 08Déchets et cuisine sans trace
- 09Cuisiner après un séisme
- 10Les enfants aident — en sécurité
- 11Les erreurs les plus fréquentes
- 12Liste de contrôle à imprimer
Fiches pratiques (annexes)
- ALe réchaud prend feu ou fuit — que faire en premier ?
- BCarnet de combustible
- CPlan de repas sur 3 jours
- DÉquipement par priorité
- EFiche d'informations locales
- FExemple chiffré — week-end et 72 heures après un séisme
Les sources figurent à la dernière page de chaque guide.
Un aperçu
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