Zuhause · S02-01 · Vorratshaltung
Lebensmittelvorrat
Wie Sie einen Lebensmittelvorrat für die Familie planen, ordnen und rotieren – von zwei Wochen bis zu einem Jahr
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Stufen, die dieser Ratgeber abdeckt
72 Stunden2 Wochen3 Monate1 Jahr+
Kurz gesagt
- Planen Sie etwa 2.000–2.500 kcal pro Erwachsenem und Tag; Kinder brauchen ungefähr 50–70 % davon.
- Lagern Sie, was Sie essen, und essen Sie, was Sie lagern – Ihr Vorrat muss rotieren.
- Der Kern jedes Vorrats: Getreide, Hülsenfrüchte, Öl, Zucker, Salz, Milchpulver und Konserven.
- Lagern Sie dunkel, trocken und kühl, in geschlossenen Behältern, nicht auf dem Boden und weg von Heizkörpern.
- Bauen Sie schrittweise auf: zwei Wochen → drei Monate → ein Jahr, mit einem kleinen Wochenbudget.
Was drin ist
- 01Wie viel Essen Sie wirklich brauchen
- 02Mengen pro Person: 2 Wochen, 3 Monate, 1 Jahr
- 03Wie lange Lebensmittel halten
- 04FIFO-Rotation und Inventar
- 05Lebensmittel in der Wohnung lagern
- 06Schädlinge, Feuchtigkeit und Wärme
- 07Kinder, Babys, Spezialkost und Haustiere
- 08Vorrat mit kleinem Budget aufbauen
- 09Wenn der Vorrat ein Jahr reichen muss
- 10Die häufigsten Fehler
- 11Checkliste zum Ausdrucken
Arbeitsblätter (Anhänge)
- AVorratsrechner
- BInventar der Vorratskammer
- CMonatlicher Einkaufsplan
- DBeispiel-Aufteilung – Wohnung und Haus
- EAusrüstung nach Priorität
- FKarte mit lokalen Informationen
Die Quellen stehen auf der letzten Seite jedes Ratgebers.
Ein Blick hinein
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